Tarta camiseta del barcelona

31 enero 2012

Esta es una tarta que realizamos para nuestro amigo Carlos.

La tarta esta compuesta por un bizcocho de coco dividida en dos capas, una capa  rellena de dulce de leche y la otra capa rellena de  una ganache de chocolate con almendras, bañada con un almíbar suave de naranja y canela, cubierta de fondant de vainilla.

Este bizcocho de coco es un muy esponjoso y suave dándole una textura muy buena a la tarta.

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